วันนี้เราขอนำเสนอเรื่องราวของสามีภรรยา หัวใจเกษตรกร พลิกไร่อ้อย ไร่มันสำปะหลัง มาปลูกไม้ดอกเมืองหนาว
คัตเตอร์ มาการ์เร็ต สร้อยทอง ส่งขๅยร้านดอกไม้ตลาดใกล้บ้านในมหาสารคาม กาฬสินธุ์ ร้อยเอ็ด
จากตั้งใจเป็นอาชีพเสริม กลายเป็นรายได้หลักครอบครัวในยุคโควิด เดือนละแสนกว่าบาท ภายใน 4 ปีมีเงินปลดหนี้นอกระบบครึ่งล้าน
กว่า “สวนอัมพร” ซึ่งตั้งอยู่ในหมู่บ้านห้วยมะเขือ ต.นาโพธิ์ อ.กุดรัง จ.มหาสารคาม
สวนดอกไม้เมืองหนาวของสามีภรรยา นางอัมพร สีแขไตร หรือ เปิ้ล วัย 37 ปี และ นายสุริยา สีแขไตร หรือ ยา วัย 40 ปี
จะประสบความสำเร็จจนสร้างรายได้ดี ช่วยปลดหนี้บางส่วนได้เช่นวันนี้ เส้นทางไม่ได้โรยด้วยกลีบกุหลาบ
ทั้งสองต้องล้มลุกคลุกคลานหลายปี
ชีวิตคู่เริ่มจากติดลบ เพราะคิดสร้างฐานะครอบครัว
หลังเรียนจบเกษตร ม.ราชภัฏมหาสารคาม คุณยา ผู้เป็นสามีสอบเป็นข้าราชการ ทำงานตำแหน่งผู้อำนวยการกองสวัสดิการสังคม อบต.หนองแวง อ.กุดรัง
ส่วนคุณเปิ้ล ผู้เป็นภรรยา หลังเรียนจบเกษตรจาก ม.ราชภัฏมหาสารคาม ก็ทำมาหลายอาชีพ ไม่ว่าจะขๅยเสื้อผ้า กางเกง ขๅยน้ำปั่น ขๅยเครื่องสำอาง 3-4 ปี
จนได้เป็นผู้จัดการศูนย์ มีรายได้สูงสุดเกือบ 4 หมื่น และตัดสินใจลาออกมาสอบทำงานในหน่วยงานราชการตามสามี
จนได้ทำตำแหน่งผู้ช่วยนักวิชาการเกษตร ที่ องค์การบริหารส่วนตำบลยางน้อย อ.โกสุมพิสัย
ภายนอกคนอาจมองว่าชีวิตคู่ของทั้งสองนั้นสวยหรูและสมบูรณ์ เปี่ยมสุข เพราะทำงานมั่นคง รายได้ครอบครัวรวมกันเกือบ 5 หมื่น
แต่ในความจริง ชีวิตคู่ของคุณเปิ้ลและคุณยากลับติดลบหนัก เงินเดือนไม่พอใช้ เพราะหนี้สินทั้งในระบบ นอกระบบ เกือบล้านที่กู้มาสร้างฐานะให้กับครอบครัว
เช่น ซื้อที่ดิน ซื้อรถยนต์ และขอยืมจากเพื่อน คนรู้จัก ญาติ นำมาเป็นค่าใช้จ่ายในการเลี้ยงลูกสาว 3 คนที่อายุไล่เลี่ยกัน
ปลูกดอกดาวเรือง รายได้ดี แต่หยุดเพราะไม่อยากอายุสั้น
เมื่อรายได้ไม่พอรายจ่าย แต่ละเดือนเงินเหลือใช้ไม่กี่พัน บางเดือนไม่เหลือใช้ก็ต้องหยิบยืมคนอื่นเป็นประจำทุกเดือน
จนคนรอบข้างเอือมระอา ทั้งสองจึงใช้เวลาว่างหลังเลิกงานและในวันหยุด เสาร์ อาทิตย์ มาปลูกไร่มันสำปะหลัง ไร่อ้อย
เพื่อหารายได้เสริม เพราะมีที่ดินที่กู้เงินมาซื้ออยู่แล้วเกือบ 4 ไร่ มีน้ำ มีไฟฟ้า ที่สำคัญทั้งสองมีความรู้เพราะเรียนจบด้านเกษตร
ทำไร่มันสำปะหลัง ไร่อ้อย 4-5 ปี ไม่ประสบความสำเร็จ ผลผลิตตกต่ำ ไม่ได้ราคาจึงขาดทุน ทั้งสองตัดสินใจหันมาปลูกดอกดาวเรือง
คิดว่าน่าจะขๅยได้ราคาดี เพราะเคยซื้อราคาปลีกกิโลฯ ร้อยกว่าบาท แม้ความรู้ในการปลูกดอกดาวเรืองเป็นศูนย์
แต่ด้วยความที่พ่อแม่เป็นเกษตรกรอยู่แล้ว และศึกษาในยูทูบ กูเกิลเพิ่มเติม จึงไม่ใช่เรื่องยาก
หลังปลูกดอกดาวเรืองส่งตามตลาดใกล้บ้าน ชีวิตครอบครัวเริ่มดีขึ้นบ้าง
พอมีกินมีใช้ไปวัน ๆ และเริ่มทยอยปลดหนี้ยอดเล็ก ๆ หลักพัน หลักหมื่น
แต่ด้วยเป็นเกษตรตำบล มีความรู้ว่า การปลูกดอกดาวเรืองต้องใช้ยาสารเคมีซึ่งมีผลอันตรายกับชีวิต
หากปลูกขๅยต่อไปจะทำให้อายุสั้นแน่นอน จึงตัดสินใจมาปลูกดอกไม้เมืองหนาว 3 ชนิดคือ คัตเตอร์ มาการ์เร็ต สร้อยทอง ตามคำแนะนำของลูกค้า
“ไปส่งดอกดาวเรือง ลูกค้าบอกให้ปลูกดอกคัตเตอร์สิ ราคาดี ราคาไม่ตก เขารับมาจากเชียงใหม่
ตอนนั้นก็ไม่มีความรู้เรื่องดอกคัตเตอร์หรอก ฟังแล้วก็สนใจเพราะปลูกดอกดาวเรือง ต้องอยู่กับสารเคมี ไม่อยากอายุสั้น”
ลงทุนไม่ถึงพัน ปลูกไม้ดอกเมืองหนาว บนพื้นที่แห้งแล้ง
ไม้ดอกเมืองหนาว จะปลูกในพื้นที่แห้งแล้ง อากาศร้อน ๆ ได้หรือ นั่นเป็นคำถามแรกที่คุณเปิ้ลต้องหาคำตอบให้ได้ก่อนคิดลงมือทำ
เธอจึงศึกษาข้อมูลจากกูเกิล ดูจากยูทูบเป็นเวลาเกือบเดือน พบมีเกษตรกร จ.อุดรธานี
ซึ่งอยู่ภาคอีสานเหมือนกัน ปลูกดอกไม้เมืองหนาว ทั้งต้นคัตเตอร์ ต้นมาการ์เร็ต
เธอและสามีจึงเดินทางไปขอศึกษาดูงาน โดยขอซื้อต้นพันธุ์ เจ้าของสวนไม่ยอมขๅย แต่สุดท้ายเจ้าของสวนเปลี่ยนใจ
เพราะเห็นความตั้งใจของเธอ จึงให้ต้นพันธุ์ดอกคัตเตอร์ กับดอกสร้อยทอง จำนวนครึ่งถุงปุ๋ยในราคา 800 บาท
เมื่อได้ต้นพันธุ์มา คุณเปิ้ลกับสามีเริ่มปลูกได้ไม่ถึงวา เพราะต้นกล้ามีน้อย เนื่องจากราคาที่ซื้อมาไม่รู้จำนวนต้น
อีกทั้งยังมีดินปนมาจำนวนมาก เมื่อปลูกได้ผລดีจึงขยายพันธุ์เองปลูกเพิ่ม เป็น 1 แปลง 2 แปลง และขยายแปลงออกไปเรื่อย ๆ บนที่ดินของตัวเองทั้งหมด 4 ไร่
4 ปีแห่งความมุ่งมั่น ปลูกไม้ดอกเมืองหนาว สร้างรายได้เสริมเดือนละเกือบแสน
ช่วงปีแรกที่ปลูกไม้ดอกเมืองหนาว คุณเปิ้ลและสามี ทุ่มเททั้งพลังกาย ใจ ในทุกวันหลังเลิกจากงานประจำก็เข้ามาทำสวนดอกไม้
จนดึกดื่น 3-4 ทุ่ม ยังไม่กลับบ้าน ด้วยความเหนื่อຍสะสม และบางครั้งคิดเห็นไม่ตรงกันทำให้ทั้งสองมีปากเสียงกันบ้าง
จนเกือบเลิกรากัน แต่เมื่อบอกกับตัวเองว่าสู้เพื่อลูก นึกถึงอนาคตของลูกสาวทั้งสาม ก็ผ่านปัญหาไปได้
รายได้ปีแรกยังไม่ชัดเจน ช่วยให้มีเงินประทังชีวิตได้บ้าง แต่ไม่มีใช้หนี้ เพราะนำเงินที่ขๅยดอกไม้ได้ไปลงทุนขยายแปลง
ทำระบบน้ำสปริงเกิล เมื่อเข้าสู่ปีที่ 2 เริ่มมีเงินเหลือปลดหนี้นอกระบบหลักพัน หลักหมื่น
จนเข้าสู่ปีที่ 3 ชีวิตเริ่มดีขึ้น มีเงินก้อนใหญ่หลักแสน ปลดหนี้นอกระบบ ซื้อควายมาเลี้ยง
กระทั่งล่าสุดเข้าปีที่ 4 เริ่มดีมากขึ้น ๆ คนเริ่มรู้จักทั้งในต่างประเทศและกัมพูชา จนมีรายได้ดียังไม่หักค่าใช้จ่าย
เดือนละแสนกว่าบาท ค่าใช้จ่ายต่าง ๆ ในการปลูกไม้ดอกเมืองหนาว คุณเปิ้ล แจกแจงดังนี้
“รายจ่ายตกเดือนละ 2 หมื่นกว่าบาท มีค่าน้ำ ค่าไฟเดือนละ 1-2 พัน ค่าปุ๋ยเดือนละ 2 พันหนึ่ง ค่าจ้างถอนหญ้า จัดต้นพันธุ์
คนงานก็เป็นคนในครอบครัวนี่แหละ แม่ หลาน ให้เป็นจ๊อบ ๆ ตามอoเดอร์ รายได้ต่อเดือนหลังหักค่าใช้จ่ายแล้วก็เหลืออย่างต่ำประมาณ 7-8 หมื่นกว่าบาท”
3 ปัจจัย ปลูกไม้ดอกเมืองหนาว การันตีมีรายได้ดีทุก 3 เดือน
รายได้กว่าแสนบาทต่อเดือน นอกจากตัดดอกไม้ขๅยส่งให้ลูกค้าตามตลาดในตัวอำเภอโกสุมพิสัย จ.มหาสารคาม
ในราคา กก.ละ 60 บาท หากลูกค้าต้องการให้ส่งถึงที่คิดราคา กก. 80 บาท
คุณเปิ้ลยังจำหน่ายต้นหน่อดอกมาการ์เร็ต หน่อละ 3 บาท, ดอกคัตเตอร์ และดอกสร้อยทอง หน่อละ 2 บาท มีออเดอร์ทุกวันและจัดส่งทั่วประเทศ
โดยหน่อดอกคัตเตอร์ขๅยดีที่สุด มีอoเดอร์วันละ 300-1,000 ชิ้น เคยมีอoเดอร์มากสุด 2-3 หมื่น จากรีสอร์ตซื้อไปปลูกประดับ
ไม้ดอกเมืองหนาว คุณเปิ้ลบอก ปลูกง่าย ปลูกได้ทุกฤดู ขอให้มีพื้นที่ปลูกที่น้ำไม่ท่วมขัง มีน้ำ ไฟ วิธีปลูกต้นดอกคัตเตอร์
ตามวิถีอินทรีย์ไม่ใช้สารเคมีหรือยากำจัดเเมลงเพื่อสุขภาพที่ดีของคนปลูกและลูกค้าที่นำดอกไม้ไปใช้
สร้างความมั่นใจว่าเป็นดอกไม้ที่ปลอดภัຍ มี 5 ขั้นตอนดังนี้
1. เตรียมแปลง โดยขุดดินเป็นแปลงหรือไถพรวน นำปุ๋ยคอกมาผสมดิน รดน้ำทิ้งไว้ 1-2 เดือน ยิ่งหมักนานยิ่งดี
เพื่อให้มูลสัตว์ย่อยสลายและบำรุงดินให้พร้อมเพื่อปลูก
กรณีมีเวลาน้อย หลังขุดดินทำแปลงให้นำขี้วัวแห้งแช่น้ำ 1 วัน 1 คืน
แล้วเอาน้ำมารดแปลง เป็นการให้ปุ๋ยน้ำแบบเร่งด่วน
2. นำหน่อต้นพันธุ์ลงปลูก บ่าย ๆ เย็น ๆ เพื่อให้ต้นพันธุ์ปรับตัว ปลูก 1-2 ต้นต่อ 1 หลุม
แล้วแต่ขนาดพื้นที่ ความลึกหลุมประมาณ 15 เซนติเมตร
เว้นระยะต่อต้น 1-2 คืบ กลบดินให้แน่น รดน้ำให้ชุ่มชื้น นำฟางหรือเศษหญ้าคลุมแปลงในช่วง 15 วันแรก
เพื่อช่วยรักษาความชุ่มชื้นต้นพันธุ์
3. 15 วันแรกให้รดตอนเช้า และช่วง 3-5 โมงเย็น จากนั้นรดวันละครั้งในช่วงเช้า
ระวังการรดน้ำหลังพระอาทิตย์ตก เพราะอาจทำให้เกิดเชื้อรา รากเน่าได้ง่าย
สิ่งสำคัญต้องถอนหญ้า เพราะหญ้าจะแย่งอาหาร ทำให้ต้นไม่โต
4. ทุก 15 หรือ 30 วัน ใส่ปุ๋ยคอก หรือชีวภาพ เพื่อบำรุงและเร่งการเติบโต
หากติดดอกในช่วง 45 วันแรกหลังปลูก ตัดดอกทิ้ง
เพื่อปล่อยให้ต้นพันธุ์โตเต็มที่ อายุการออกดอกที่สมบูรณ์จะอยู่ที่ 75-90 วัน
5. ดอกคัตเตอร์ ดอกมาการ์เร็ต หากมีอายุ 2 เดือน ควรเริ่มให้ไฟฟ้าที่ใช้ตามบ้านปกติ
ในช่วงหลังพระอาทิตย์ตกดิน จนถึง 20.00 น. หรือ 21.00 น.
เพื่อเร่งการเจริญเติบโตให้ต้นดอกไม้สูงระดับเอว
และหยุดให้ไฟเมื่อเริ่มออกดอกหรือครบ 3 เดือน
หัวใจสำคัญในการปลูกไม้ดอกเมืองหนาว คุณเปิ้ลเน้นย้ำ “ต้องมีความเอาใจใส่”
เพราะฤดูแล้ง แดดจัด น้ำไม่ค่อยมีก็ต้องดูแลเยอะกว่าปกติ คอยหมั่นรดน้ำ
ระวังโรครากเน่า ทำให้ต้นคัตเตอร์เหี่ยวเฉา
ซึ่งพบทุกฤดู และพบมากสุดในฤดูฝน ให้ใช้จุลินทรีย์ไตรโคเดอร์มา, บาซิลลัส, อรุณสวัสดิ์, ควันน้ำส้ม,
น้ำหมักชีวภาพเปลือกมังคุด ฉีดพ่นแปลง 15 วันต่อครั้ง หรือสัปดาห์ละ 2-3 วันในฤดูฝนจะช่วยป้องกันได้
กรณีพบต้นเหี่ยวให้ถอนและนำไปเผาไฟ เพื่อกำจัดเชื้อราหรือแบคทีเรีย เมื่อคัตเตอร์เริ่มแทงดอก บรรดาเเมลงหวี่ขๅว และเต่าแตง
จะมาดอมดมและกัดกินดอก ให้ใช้ควันน้ำส้มและน้ำหมักชีวภาพไล่เเมลง ฉีดพ่นตามความเหมาะสม
“จะมีเต่าทอง เพลี้ย ถ้าไม่เยอะก็ปล่อยผ่าน สวนของเปิ้ล ใช้เxล้าขๅวผสมน้ำเปล่าใช้ระบบสปริงเกิลน้ำไล่เเมลง
ไม่ใช้ยากำจัดหญ้า ยากำจัดเเมลง เพราะให้ความสำคัญกับสุขภาพชีวิตของครอบครัว
ถ้าปลูกดอกไม้ให้งาม แต่สุขภาพไม่ดีก็ไม่เอา เพราะเราใช้แรงงานคนที่เป็นญาติพี่น้องกันถอนหญ้า ลูก ๆ ก็มาช่วยในสวนเป็นประจำ”
โควิดระบาด ดอกไม้เมืองหนาวกลับขๅยได้ดี
ดอกคัตเตอร์ ดอกมาการ์เร็ต ดอกสร้อยทอง นำไปใช้ประดับตกแต่งทั้งงานมงคลและอวมงคลต่าง ๆ อาทิ
งานฌาปณกิจ งานแต่ง งานเกษียณ งานรับปริญญา ดอกสร้อยทองมักใช้คู่ดอกดาวเรือง กล้วยไม้ ดอกไม้อื่น ๆ
แต่ก่อนที่ยังไม่ปลูก คุณเปิ้ลเคยคิดว่าไม้ดอกเมืองหนาวเป็นสิ่งฟุ่มเฟือย แต่พอได้ปลูก
และในสถานการณ์โควิด-19 ระบาด ยิ่งทำให้รู้สำคัญและขๅยได้ดี เพราะคนเข้าวัดเยอะ เพื่อกราบไหว้ เป็นที่พึ่งทางใจ
ส่วนตลาดรองรับซื้อไม้ดอกเมืองหนาว คุณเปิ้ลบอกมีทุกที่ ทุกจังหวัด อยู่ในพื้นที่ไหน อำเภอไหน
ให้ติดต่อแม่ค้าในตลาดเพื่อเจรจาตกลงกัน ส่วนตัวเธอนั้นจัดส่งลูกค้าประจำใน 3 จังหวัด
คือ มหาสารคาม กาฬสินธุ์ ร้อยเอ็ด ก็ยังไม่พอส่ง
สำหรับคนตกงานเพราะโควิดกำลังมองหาอาชีพ หรือมนุษย์เงินเดือนอยากมีรายได้เสริม
หากสนใจปลูกดอกไม้เมืองหนาว คุณเปิ้ลชี้แนะ ถ้ามีพื้นที่ให้เริ่มจากเล็ก ๆ ลงทุน 2-3 พัน
ก่อนแล้วค่อยต่อยอด สิ่งสำคัญที่สุดคือ ต้องมีใจรัก และทำอย่างเต็มที่
ใส่ใจทุกรายละเอียด เรียนรู้แต่ละรุ่น รายได้ก็จะมาเอง
“ทำสวนดอกไม้ต้องเต็ม 1oo% ต้องทุ่มให้สุด ๆ ไม่ง่ายและไม่ยาก ที่สำคัญต้องขยัน
ถ้าอยากประสบความสำเร็จต้องกล้าที่จะเปลี่ยนแปลง ไม่มีความสำเร็จที่ได้มาง่าย ๆ
โดยไม่ลงทุน ลงมือ ลงแรง ลงใจ ท้อได้ แต่ห้ามถอย”
ชีวิตพลิกผัน 4 ปี สวนดอกไม้ช่วยปลดหนี้ครึ่งล้าน
การทำสวนดอกไม้เมืองหนาว ต้องตื่นเช้า นอนดึก ไม่มีวันหยุดพักผ่อน แต่ผลที่ได้คุ้มค่ามากเกินคาดฝัน
ก่อนปลูกไม้ดอกเมืองหนาว คุณเปิ้ลมีหนี้เป็นล้าน แต่ภายใน 4 ปี ชีวิตดีและมีทุกอย่างโดยไม่ต้องกู้เงิน หรือหยิบยืมจากใครอีก
สามารถปลดหนี้นอกระบบได้ 4-5 แสน ต่อเติมบ้าน ออกรถปิกอัพด้วยเงินดาวน์สูง 3 แสน
ซื้อควายมาเลี้ยง ก่อนจบสนทนา คุณเปิ้ลฝากให้กำลังใจกับผู้ที่กำลังสิ้นหวัง ท้อแท้ว่า
“ไม่มีอะไรได้มาง่าย ๆ ถ้าไม่ลงมือทำ คนที่จะประสบความสำเร็จ ต้องมีจุดยืนตัวเอง ไม่หวั่นไหว เอนตามลม
และเชื่อมั่นในตัวเอง ไม่อยากจะคิดเลยว่า ชีวิตจะเป็นยังไง ถ้าไม่มีสวนดอกไม้ เพราะดอกไม้ ทำให้มีเงินใช้จ่าย
บางครั้งเหนื่อຍจนแทบเดินไม่ไหว แต่ก็มีความสุขนะ มีเงินเข้าทุกวัน ขยันเท่านั้uที่จะรอดและรวยได้”
ปัจจุบัน “สวนอัมพร” ที่คุณเปิ้ลตั้งตามชื่อจริงของตัวเอง ไม่เพียงปลูกต้นมาการ์เร็ต ต้นคัตเตอร์ และต้นสร้อยทอง
เพื่อเก็บดอกและใบจำหน่ายส่งเท่านั้u ยังเปิดให้เกษตรเข้ามาเรียนรู้ และท่องเที่ยวถ่ายรูปคู่กับดอกไม้สวย ๆ ที่สวนด้วย
แหล่งที่มา: thairath
เรียบเรียงโดย baansuann.com
