รับจ้างตัดทุเรียนภูเขาไฟ ต้องใช้ความชำนาญพิเศษ

เมื่อวันที่ 25 มิ.ย. 65 ที่สวนพงษ์สุภา ตั้งอยู่ที่ 132 ม.8 บ้านหนองเก่า ต.พราน อ.ขุนหาญ สวนทุเรียนภูเขาไฟของ นายวัชรพงษ์ บัวใหญ่ อายุ 55 ปี

ดร.ฐิตารีย์ ไตรสรณปัญญา หรือ ดร.จุ๋ม คณะที่ปรึกษา รมว.กระทรวงเกษตรเเละสหกรณ์ พร้อมด้วย ดร.สมเกียรติ ไตรสรณปัญญา เดินทางไปชมการตัดผลผลิตทุเรียนภูเขาไฟจากต้น

นายวัชรพงษ์ เจ้าของสวน ได้ว่าจ้าง นายวัฒนา วันตุ้ม อายุ 28 ปี อยู่บ้านเลขที่ 327 หมู่ 10 บ้านซำขี้เหล็ก ต.พราน อ.ขุนหาญ จ.ศรีสะเกษ กับพวก มาตัดทุเรียนภูเขาไฟที่ครบกำหนดเวลาสามารถเก็บเกี่ยวได้เเล้วลงจากต้นทุเรียน โดย นายวัฒนา ปีนขึ้นไปตัดทุเรียนบนต้นทุเรียน

จากนั้น ตรวจดูว่า ทุเรียนลูกใดที่เเก่พร้อมที่จะตัดได้ จะใช้มีดจับมือเดียวตัดลูกทุเรียน ก่อนโยนลงมาข้างล่าง โดยจะมีทีมงานใช้กระสอบป่านคอยรับลูกทุเรียนเอาไว้ พร้อมนำมากองรวมกัน

ก่อนจะใช้รถจักรยานยนต์พ่วงข้างขนลูกทุเรียนไปให้เจ้าของสวน เพื่อรวบไว้เตรียมนำส่งขๅยต่อไป

นายวัฒนา ซึ่งมารับจ้างตัดทุเรียนภูเขาไฟ กล่าวว่า ตนมาหารายได้เสริมช่วงรอตัดทุเรียนสวนของตนเอง เนื่องจากช่วงสามเดือนนี้เป็นช่วงของทุเรียนภูเขาไฟออกสู่ท้องตลาด สำหรับสวนของตนยังไม่ถึงเวลาเก็บเกี่ยว จึงได้มารับจ้างตัดทุเรียนของสวนคนอื่นไปก่อน

ส่วนค่าจ้างในการตัดทุเรียน คิดกิโลกรัมละ 3 บาท วันนึงถ้าตัดได้ 8 ตัน จะได้เงินค่าจ้างประมาณ 20,000 บาทเศษต่อวัน เเต่บางวันตัดทุเรียนได้ 4 ตัน ได้ประมาณ 12,000 กว่าบาท

โดยจะตัดทุเรียนทุกวันเริ่มตัดทุเรียนมาตั้งเเต่ต้นเดือนพฤษภาคมเป็นต้นมา จะมีรายได้วันละประมาณ 12,000 บาทถึง 20,000 บาทเศษ เเต่ว่าไม่ใช่ตนได้เงินเพียงคนเดียวจะมีทีมงาน 3-4 คนมาช่วยกัน

นายวัฒนา กล่าวต่อไปว่า สำหรับวิธีการดูทุเรียนภูเขาไฟที่จะตัดได้นั้น จะดูองค์ประกอบหลายอย่าง เช่น ทุเรียนเเก่หนามทุเรียนจะโอบหากัน งอเเล้วร่องหนามจะยุบปลายหนาม ไม้จะมีฝ้าขึ้นตามหนามเป็นหมองๆ คล้ำๆ ขั้วจะสาก ปิงจะบวม

เเต่มีทุเรียนบางลูกที่จะเเตกต่างกันออกไปนิดนึง ตามเเต่ละผิวของสวน เปลือกทุเรียนของเเต่ละสวนจะไม่เหมือนกัน เเต่องค์ประกอบก็จะใกล้เคียงกัน

ส่วนวิธีการตัดนั้นจะใช้มีดตัดมือเดียว เนื่องจากว่าอีกมือหนึ่งตนจะต้องจับต้นทุเรียน โดยจะจับตรงขั้วทุเรียนเอาไว้ เเล้วใช้มีดตัดที่ขั้วลูกทุเรียนก็จะขาดออกมา

จากนั้นโยนลงมาข้างล่างซึ่งจะมีทีมงานใช้กระสอบป่านรองรับลูกทุเรียนเอาไว้เพื่อไม่ให้ลูกทุเรียนช้ำเสียหาย รวบรวมให้เจ้าของสวนส่งไปขๅยในท้องตลาดต่อไป

แหล่งที่มา khaosod

เรียบเรียงโดย baansuann.com