June 27, 2022
Home Tag Archives: ภัตตาคาร

Tag Archives: ภัตตาคาร

ก๋วยเตี๋ยวเป็ดเห็ดหอมตุ๋น “เฮียเบี้ยว” เปิดนานกว่า 50 ปี ร้านรถเข็นบ้าน ๆ แต่รสชาติระดับภัตตาคาร

วันนี้เราจะพาเพื่อน ๆ มาทำความรู้จักกับก๋วยเตี๋ยวเป็ดเห็ดหอมตุ๋น ร้านแห่งนี้ชื่อ “เฮียเบี้ยวก๋วยเตี๋ยวเป็ดตุ๋น” เห็ดหอมตุ๋นยาจีน แม้จะเป็นร้านเล็ก รถเข็นริมทาง แต่ก็ไม่น่าเชื่อว่า จะมีคุณภาพรสชาติและอาหารอยู่ที่ระดับภัตตาคาร เปิดมานานกว่า 50 ปี ชามละ 50-60 บาท ใช้เนื้อเน้น ๆ แน่น ๆ เต็มชาม น้ำซุปเด็ดในการมัดใจลูกค้า ที่ร้านของเฮียเบี้ยว ด้วยความที่เป็นแค่ร้านข้างทาง จึงต้องนั่งทานบนฟุตบาท แต่ก็มีโต๊ะที่จัดระเบียบเว้นระยะห่างไว้ให้สำหรับผู้ที่อยากมานั่งทานที่ร้าน พิกัดเฮียเบี้ยวก๋วยเตี๋ยวเป็ดเห็ดหอมตุ๋นยาจีน อยู่ที่ เจริญกรุง 72/4-1 หน้าโรงแรมแม่น้ำเรสซิเด้นท์ แขวง วัดพระยาไกร เขตบางคอแหลม กรุงเทพฯ โดยจะเปิดเวลา 10.00 – 16.00 น. ปิดวันอาทิตย์และวันจันทร์ ใครอยากไปก็ต้องรีบไปกันหน่อย วัน ๆ หนึ่งร้านเฮียเบี้ยวขๅยดีมาก ใช้เป็ดประมาณ 10-12 ตัว ต่อวัน แต่ถ้าใครที่มาตอนเที่ยง ลูกค้าจะยิ่งเยอะ แถมยังมาซื้อก๋วยเตี๋ยวแบบตลอดไม่ขาดสาย ทีเด็ดของทางร้าน นอกจากเส้นบะหมี่ที่ลวกมาได้อย่างพอดี เนื้อเป็นที่ไม่มีกลิ่นเหม็น แถมยังให้เป็ดเยอะด้วย เท่านี้ก็มัดใจลูกค้าจนมีเจ้าประจำมากมายเลยทีเดียว เมนูที่ไม่ควรพลาด เฮียเบี้ยวก๋วยเตี๋ยวเป็ดเห็ดหอมตุ๋นยาจีน ก็คือ …