สำหรับ “มาดามกบ ปภัสรา เตชะไพบูลย์” คนที่กุมหัวใจและยืนเคียงข้าง “พรเทพ เตชะไพบูลย์” อดีตนักการเมืองชื่อดัง ถึงแม้ว่าทั้งคู่จะมีฐานะร่ำรวยมีกินมีใช้ไปตลอด แต่มาดามกบก็ยังขยันทำงานปลูกผักใช้ชีวิตแบบพอเพียง นอกจากเธอจะทำค่ายละครปภัสราโปรดักชั่นของตัวเอง ทำไร่องุ่นหลายสิบไร่ที่สระบุรี นำผลผลิตที่ได้มาทำเป็นขนมชนิดต่าง ๆ วางขๅยแล้ว ล่าสุด เธอไม่ยอมอยู่ว่าง ปิ๊งไอเดียเปิดบ้านสะสมตุ๊กตากบ ที่ปลูกบนพื้นที่กว่าสิบไร่ในอำเภอสองพี่น้อง จังหวัดสุพรรณบุรี เป็นจุดเช็คอินถ่ายรูป โดยมีไฮไลท์เด็ดอยู่ที่บริการเมนูอาหารที่ปรุงด้วยผักสด ๆ ที่ปลูกเอง “ปรกติเวลาอยู่บ้านที่กรุงเทพฯ กบชอบปลูกผักอยู่แล้ว เริ่มจากทำแปลงผักเล็ก ๆ ที่บ้าน รู้สึกแฮปปี้ดีจังเลยที่เราสามารถกินผักที่ปลูกเอง เก็บเอง ทำแกงส้มมะละกอ แกงเลียง ผัดถั่วงอกกับเต้าหู้ ใส่บาตรถวายพระ ตอนนี้เริ่มปลูกคะน้า ดีบ้างไม่ดีบ้าง กวางตุ้งขึ้นก็กินได้ รู้สึกสนุกและมีความสุขที่เอาผักที่เราปลูกมาทำเป็นอาหารหนึ่งจาน “พอกลับไปบ้านที่สุพรรณฯ บ้านเราปลูกมะนาว มะม่วง ชะอม ผักชี ต้นหอม ฟักทอง ปลูกแต่ละอย่างตามฤดูกาล อย่างที่เห็นในไอจี เวลากลับมาที่นี่ กบชอบใส่เสื้อคอกระเช้าเดินเล่นในสวน หรือนุ่งโจงกระเบนเดินริมคลอง จะสังเกตว่าคนสมัยนี้ชอบย้อนคืนสู่ธรรมชาติแทบทั้งนั้น ส่วนเราเองอาศัยอยู่ตรงนี้มานาน จึงคิดว่าถ้าเราแบ่งโซนบ้านที่อยู่ ให้แขกได้มีจุดเช็คอินถ่ายรูป จากนั้นค่อยมากินอาหารที่บ้านกบ “โดยไฮไลท์อยู่ที่อาหารของเราเป็น Chef’s Table เมนูบ้าน …

อีกหนึ่งไอเดียสุดเจ๋ง ที่นำมาฝากกันวันนี้ คือการปลูก ผักสวนครัว ด้วยการจัดการบริหารพื้นที่ให้ ปลูกได้เยอะมากที่สุดหลายคนอยู่หอ คอนโด หรือบ้านที่ไม่มีพื้นที่ ก็ใช้ไอเดียนี้ได้เลย เป็นไอเดียของคุณalexe ได้มีการแบ่งปันประสบกาณ์ปลูกผักสวนครัวข้างบ้านด้วยตัวเอง โดยคุณ alexe ได้กล่าวเอาไว้ว่า สวนครัวของเราเป็นสวนครัวเกษตรอินทรีย์ค่ะ ใช้ปุ๋ยคอก ปุ๋ยหมัก ในยูทูปเขามีความรู้เกษตรอะไร ก็ลองทำดูเราปลูกที่เราชอบกินค่ะ เอามาทำต้มจับฉ่ายบ้าง ยำบ้าง ก็แล้วแต่ว่าอะไรจะเก็บกินได้ค่ะ ในช่วงที่มือใหม่หัดปลูกผักบุ้งเพราะขึ้นง่าย แต่เนื่องจากเป็นช่วงที่ฝนตกทุกวัน ทำให้ต้องทำโครงการสแลนแบบบ้านๆเพื่อกันฝนไปก่อน ต่อมาก็ปลูกเยอะขึ้น พองบประมาณเริ่มเยอะก็นำถุงปุ๋ยมาเป็นกระถางปลูกแทน ใครที่มีที่ทำงานชอบกินน้ำหวาน หรือกาแฟ ก็ขอแก้วพลาสติกมาปลูกเพราะเงินซื้อกระถางไปหมดแล้ว และเมื่อถึงเวลาเก็บผลผลิตจากสวนครัวเล็กข้างบ้านแห่งนี้ก็มีหัวไชเท้า แรดิช กวางตุ้ง ฮ่องเต้ก็มีค่ะ คุณ alexe เล่าต่อว่า ผักกรีนคอสกับแรดิชที่ปลูกเอง เอามาทำซีซ่าร์สลัด โดยสวนแห่งนี้เริ่มปลูกตั้งแต่เดือนสิงหาคม จนถึงเดือนธันวาคมที่ผ่านมา เป็นการปลูกที่เหนื่อยแต่มีความสุขมากๆ อาการปวดเข่าหายไปเพราะได้ออกกำลังกายจากการทำสวน วันหยุดชงกาแฟมานั่งดื่มตรงนี้ดีต่อใจจริงๆ ค่ะ ขอบคุณค่ะ   แหล่งที่มา : zapver555.com

สมุนไพรพื้นบ้านที่หลายคนมองข้าม ช่วยให้นอนหลับสบาย ความเครียดส่งผลต่อสุขภาพมากมาย ไม่ว่าจะเป็นอาการทางกายหรือทางใจก็ตาม ยิ่งเครียด แล้วนอนไม่หลับ ก็ยิ่งแย่ใช่ไหมคะ นอกจากต้องทำใจให้สบายคลายวิตกแล้ว วันนี้จึงขอเสนอตัวช่วยที่ช่วยลดความเครียด และวิตกกังวล ด้วยสูตรสมุนไพรพื้นบ้าน โดยถ้าได้รับประทานแล้วจะช่วยให้ผ่อนคลายหลับสบายตลอดทั้งคืน ตื่นมาสดชื่นตลอดทั้งวันค่ะ สูตรที่ 1 ดอกบัวหลวง 1.นำดอกบัวหลวงสีขาวที่ใกล้จะบาน 5 ดอก เด็ดเป็นกลีบ แล้วนำมาต้มลงในน้ำเดือด 1 ลิตร 2.ต้มดอกบัวไปเรื่อยๆประมาณ 10-15 นาที นำขึ้นจากเตาทิ้งไว้ให้เย็น วิธีการดื่ม : ดื่มวันละ 3 เวลา ครั้งละ 1 แก้ว จะช่วยลดการอ่อนเพลียของร่างกาย และ หลับสบาย สูตรที่ 2 พลู 1.นำใบพลูหรือเถาพลูแห้ง มาคั่วให้แห้ง แล้วนำมาชงอดื่มกับสะอาด 2.โดยการชงใช้ใบพลูหรือเถาพลู ที่คั่วแล้วหนึ่งกำมือกับน้ำต้มร้อนจัด 1 ลิตร คนผสมให้เข้ากัน แล้วชงใส่กาน้ำชา วิธีการดื่ม : ชงดื่มแทนชาได้เลย ดื่มวันละ 3 ครั้ง ครั้งละแก้ว ช่วยให้สดชื่นกระปรี้กระเปร่า ผ่อนคลาย สูตรที่ …

ไม่น่าเชื่อ! เพียงเราทำแบบนี้ ก็จะมี มะเขือเทศ กินเองแบบสะอาดและปลอดภัย วันนี้เราได้นำวิธีการปลูกมะเขือเทศทานเองแบบง่ายๆ มาฝากกันค่ะ ซึ่งเป็นวิธีที่คุณคาดไม่ถึงอย่างแน่นอน ซึ่งอุปกรณ์ที่ใช้ก็มีแค่ 3 อย่างเท่านั้น มีอะไรบ้างมาดูกันเลย 1. มะเขือเทศ 2. ดิน 3. กระถาง ขึ้นตอนแรก ให้นำมะเขือเทศมาหั่น ตามรูปด้านบน ประมาณ 3-4 ชิ้น จากนั้นให้นำดินมาใส่ในกระถาง แล้วนำมะเขือเทศที่เราหั่นไว้มาวางเรียง ตามรูปด้านบน ขั้นตอนต่อไปให้เอาดินอีกส่วน มาโรยทับมะเขือเทศ โรยดินให้ทั่วจนมองไม่เห็นมะเขือเทศ ก็เป็นอันเสร็จขั้นตอน จากนั้น ก็มารอวันที่มะเขือเทศจะเติบโตขึ้นมา สังเกตุว่าจะมีใบเขียวๆขึ้นมาก่อน ยังไงก็ลองเอาไปทำกันดูนะคะ เป็นวิธีง่ายๆที่จะมีผักไว้ทานเองที่บ้าน ส่วนใครจะปลูกแล้วได้ทานก็อย่าลืมนำเล่าให้ฟังบ้างนะคะ ส่วนถ้าใครยังไม่เข้าใจ ก็สามารถรับชมได้จากวิดีโอนี้ได้เลยคะ แหล่งที่มา : kaijeaw.com

วันนี้มีอีกหนึ่งไอเดียสุดเจ๋ง สำหรับคนที่มีพื้นที่น้อย แต่อยาก ปลูกผัก วันนี้เราจะพาทุกคนไป ปลูกผักในขวด ไอเดียง่ายๆ ที่หลายท่านสามารถทำเองได้ที่บ้าน เพราะทั้งไม่ต้องรดน้ำบ่อย และใช้ประโยชน์จากวัสดุเหลือใช้ใกล้ตัว จะง่ายแค่ไหนลองไปทำดูกันเลย  สิ่งที่ต้องเตรียมในการทำ 1. ขวดพลาสติกขนาดใหญ่ 2. ขุยมะพร้าว 3. สว่าน 4. ปากกาเมจิก 5. กรรไกร 6. คัตเตอร์ ขั้นตอนการทำ 1. วัดเส้นจากก้นขวดขึ้นมา 2/3 ของความสูง 2. นำปากกาเมจิกมาขีดรอบขวดพลาสติก 3. ใช้คัตเตอร์หรือกรรไกรตัดตามเส้นที่ขีดไว้ 4. นำส่วนปากขวดมาเจาะรู ประมาณ 10 – 15 รู เพื่อให้น้ำไหลผ่านและรากชอนไชออกมา 5. นำส่วนก้นขวดพลาสติก มาเจาะรูด้านข้าง ด้านละรู โดยเจาะให้อยู่ตำแหน่งกลางขวด 6. วัดความยาวเชือกให้พอดีกับขวดพลาสติก 7. จากนั้นตัดออก 8. มัดเชือกให้เป็นปม 9. ใส่เชือกเข้าไปในปากขวด 10. นำมาประกอบชุดให้น้ำ โดยวางด้านปากขวดซ้อนลงไปในก้นขวด 11. ปลูกต้นกล้าผักแล้วใส่ขุยมะพร้าวช่วยพยุงต้นเป็นอันเสร็จเรียบร้อย เพียงเท่านี้ก็อันเป็นเสร็จสิ้น …

ฝันของหลายคน อาจจะไม่ได้ต้องการ ยศใหญ่โต แต่เป็น ชีวิตแบบพอเพียง ใช้ชีวิตแบบเรียบง่าย ปลูกผัก เลี้ยงปลากิน เหลือก็แบ่งปัน ไม่ต้องแข่งขัน ไม่ต้องสู้ทนกับรถติด สู้กับเพื่อนร่วมงาน นี่เป็นอีกหนึ่งไอเดีย สำหรับคนอยากมีบั้นปลายชีวิตที่พอเพียงครัว การใช้ชีวิตเรียบ ๆ ที่หลายคนต้องการ ไม่ว่าจะเป็น การปลูกผักกินเอง การทำบ่อปลา การเลี้ยงสัตว์ เผื่อไว้เป็นไอเดียสำหรับการใช้ชีวิตในแบบที่ต้องการ การเลี้ยงไก่ ไว้กินไข่ กินอาหารที่มีปลูกผักไว้กิน นี่แหละชีวิตดี ๆ ที่ต้องการ หวังว่าหลายๆคนเห็นแล้วจะชอบกัน กับการใช้ชีวิตเรียบง่าย เหมาะกับคนที่เบื่อการใช้ชีวิตในเมือง หรือ หลังเกษียณราชการก็อยากใช้ชีวิตแบบนี้ ในช่วงบั้นปลายอยู่กับครอบครัวที่มีความสุข ไม่ต้องแข่งขัน ใช้ชีวิตแบบเรียบ ๆ นี่อาจจะเป็นฝันของหลายคนเลยใช่ไหมละครับ อยากใช้ชีวิตแบบนี้ ลองมองเป็นไอเดียไว้ พอมีที่ทางก็ทำตามความฝัน ความต้องการของเพื่อนๆกันดูนะครับ   แหล่งที่มา : in7day.com

กระเทียม เป็นพืชที่เรามักใช้ประกอบอาหารเป็นประจำ เรียกได้ว่าเป็นพืชสามัญประจำบ้านเลยก็ว่าได้ เพราะ อาหารทุกชนิดต้องมีกระเทียมในการปรุงรสด้วยถึงจะอร่อยได้รสชาติ จะดีกว่าไหมถ้าเราปลูกเองได้ที่บ้าน โดยไม่ต้องไปซื้อให้เสียเงิน เราจึงมีไอเดียเจ๋งๆมานำเสนอ “คอนโดกระเทียมในขวดน้ำ” ซึ่งไม่ต้องใช้พื้นที่มาก ขอเพียงแค่มีขวดน้ำเก่าที่เหลือใช้นำมาดัดแปลงก็สามารถใช้ได้แล้ว ขั้นตอนการปลูก 1. นำขวดพลาสติกมาเจาะรูก่อน เพื่อไว้เป็นช่องสำหรับให้กระเทียมเจริญเติบโต ดังภาพ 2. นำกลีบกระเทียมที่จะปลูกมาเพาะ โดยแกะกระเทียมออกมาเป็นกลีบๆ ( กระเทียมที่ซื้อมาจากตลาดนี่แหละ นำมแกะออกไว้ปลูกได้เลย 1 หัว จะปลูกขยายพันธ์ต่อได้ประมาณ 5 – 7 หัว ) นำไปห่อในสำลีหรือผ้าที่ชุบน้ำดังรูป ใส่ไว้ในภาชนะทิ้งไว้ประมาณ 5-7 วัน สังเกตว่าจะเริ่มมีรากงอกออกมา เป็นสัญญานบอกว่าพร้อมที่จะนำไปปลูกแล้ว 3. ใส่ดินลงไปในขวดที่เจาะรูเตรียมไว้แล้วให้เต็ม รดน้ำให้ชุ่ม จากนั้นปักกระเทียมใส่ดินผ่านรูที่เจาะ ( ค่อยๆปักลงไประวังอย่าให้รากหัก ) โดยเอาด้านที่มีรากลงดินและด้านที่มีหน่อยื่นออกมาไว้ตรงรู 4. ช่วงแรกที่ปลูก พยายามรดน้ำให้ชุ่มทุกวัน สังเกตได้จากสีของดิน ถ้าชุ่มน้ำสีจะเข้ม 5. เมื่อใบเริ่มงอกแล้ว ให้นำออกไปตั้งไว้ให้โดนแดดพอประมาณทุกวัน เพื่อให้กระเทียมได้สังเคราะห์แสงช่วยเร่งการเจริญเติบโต เคล็ดลับในการปลูกกระเทียม กระเทียมนั้นชอบขึ้นและเจริญเติบโตได้ดีในดินที่ร่วนซุย ต้องการความชื้นในดินสูงในระยะแรกของการเจริญเติบโต แต่ต้องการดินแห้งและอากาศเย็นตอนหัวแก่ใกล้เก็บเกี่ยว ในการปลูกจะต้องมีแสงแดดเต็มที่ตลอดวัน อุณหภูมิที่เหมาะสมในการเจริญเติบโตอยู่ที่ประมาณ 13-24 …

วันนี้เราขอนำเสนอไอเดียดี ๆ จาก นางปุณฑริกา คำบุญทา ผู้จัดการวิสาหกิจชุมชน ต.แม่เหียะ อ.เมือง จ.เชียงใหม่ นำวัสดุเหลือใช้ เช่น ตะกร้าส้ม ยางรถยนต์ ถุงกระสอบ ดัดแปลงมาทำเป็นที่ปลูกผักปลอดสาร นำชั้นวางเห็ดมาปรับเป็นชั้นวางผัก ขณะนี้ให้ผลผลิตเต็มที่ ทั้งผักบุ้ง ผักกาดหอม กรีนคอส กรีนคอรัล กรีนโอ๊ค เรดโอ๊ค บัตเตอร์เฮด ปลอดภัยไร้สาร โดยการปลูกไม่ได้ใช้พื้นที่กว้างขวาง ใช้พื้นที่เล็ก ๆ วางตระกร้าปลูกผักเป็นชั้น ๆ ดูแลเอาใจใส่ด้วยการรดน้ำตามปกติ ปลูกเป็นรุ่น ๆ ก็จะสามารถเก็บผลผลิตได้ตลอดทั้งปี อีกทั้งยังสามารถสร้างรายได้จากการขายอีกด้วย ปัจจุบันนี้ มีกลุ่มชาวบ้านและหลายหน่วยงานให้ความสนใจเข้ามาศึกษาดูงานอย่างต่อเนื่อง หากท่านที่สนใจ สามารถเข้าติดต่อศึกงานได้ที่ วิสาหกิจชุมชน ต.แม่เหียะ อ.เมือง จ.เชียงใหม่ หรือนัดหมายล่วงหน้าได้ที่ 083-5751993 แหล่งที่มา: chiangmainews เรียบเรียงโดย baansuann.com

สำหรับใครที่ชอบปลูกผัก มองหาไอเดียการทำแปลงผักบริเวณบ้าน วันนี้เรามีไอเดีย ปลูกผัก สวนครัว ในบริเวณบ้านให้บ้านไม่รก ดูสวยงามเหมือนจัดสวนไปในตัว ด้วยไม้ไผ่ บอกเลยค่ะวิธีนี้ทำตามง่ายๆ ไปดูพร้อมๆกันเลยค่ะ โดยไอเดียแปลงผักนี้ได้รับการเผยแพร่มากจาก คุณ สมาชิกหมายเลข 2217722 สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม ได้ทำการปลูกผักสวนครัวไว้รับประทานในครัวเรือนโดยใช้ ไม้ไผ่ เป็นวัสดุหลักในการทำแปลงผัก ขั้นตอนการทำ 1.ขั้นแรกเริ่มจากการใช้พื้นที่ว่างเปล่าหลังบ้าน มาจัการถอนวัชพืชออกและจัดการพื้นที่ให้เตียนโล่ง 2.ขั้นต่อมาทำการปรับหน้าดินให้เท่ากัน และพรวนดินเพื่อเตรียมการเพาะปลูก 3.จากนั้นเริ่มขั้นตอนในการทำแปลงผัก โดยเลือกใช้ไม้ไผ่ซึงเป็นวัสดุธรรมชาติ หาง่าย และราคาถูก โดยทำการปักหลักหมุดไม้ไผ่เป็นสี่เหลี่ยนมพื้นผ้า 4 มุม แล้วค่อยทำการกั้นไม้ไผ่ในแนวยาวขึ้นด้านข้าง จนกลายเป็นแปลง 4.ทำการเตรียมดินสำหรับปลูก โดยผสมดินกับปุ๋ยหมักแล้วทำการคลุมดินด้วยฟางข้าว เพื่อป้องกันแสงแดดและเก็บความชุ่มชื้นในดิน 5.ขั้นตอนหว่านเมล็ดพืชผักสวนครัว เลือกผักที่เหมาะกับฤดูกาลนั้นๆด้วยนะคะ 6.เมื่อเวลาผ่านไปไม่นานเมล็ดที่หว่านไปก็เริ่มงอกออกมาแล้วค่ะ ไม่กี่สัปดาห์ก็จะได้ผักสดๆไร้สารมารับประทานกันแล้วค่ะ หมายเหตุ: ในแปลงๆหนึ่งควรปลูกพืชหลายขนิดสลับกันหมุนเวียนกันนะคะ เห็นสวนผักหลังบ้านสวยๆแบบนี้อยากหาพื้นที่ว่างๆในบ้านเลยค่ะ ไม่ต้องมีหลายแปลงก็ได้นะคะ ค่อยๆทำแล้วสนุกไปกับมัน รับรองว่าได้ทั้งผักรับประทานได้ทั้งความสุขในครอบครัวค่ะ   แหล่งที่มา :in7day.com

การ เลี้ยงไก่ กับปลูกผักไปพร้อมๆ กัน ส่วนใหญ่มักจะเจอปัญหา ไก่เข้าไปคุ้ยเขี่ยแปลงผัก เพื่อหาอาหารกินตามพื้น ซึ่งเป็นเรื่องธรรมชาติของไก่ แต่เป็นความเสียหายให้กับเข้าของสวน วันนี้เราได้นำไอเดีย ดีๆ ในการจัดการไม่ให้เกิดปัญหาดังกล่าวอีก ส่วนใหญ่จึงแก้ปัญหาด้วยการแยกพื้นที่เลี้ยงไก่ และ แปลงผัก ออกจากกัน โดยสิ้นเชิง ซึ่งก็เป็นวิธีที่ดี แต่หลายๆคนก็รู้ว่า ขี้ไก่นั้นเป็นปุ๋ยอย่างดีให้กับพืช ถ้าแยกพื้นที่เลี้ยงไก่กับแปลงผัก ก็ต้องไปคอยตักเก็บขี้ไก่เพื่อเอามาทำเป็นปุ๋ย ซึ่งทำให้เสียเวลาพอสมควร หากเราสามาถทำให้ไก่อยู่ร่วมกับแปลงผักได้โดยไม่ทำให้แปลงผักเสียหาย จะทำให้ทั้งผักและไก่ได้ประโยชน์ร่วมกัน เป็นการพึ่งพาอาศัยกันที่ดี และ นี่ไอเดียการออกแบบแปลงผักที่ให้สามารถอยู่ร่วมกันกับไก่ได้มาให้ได้ชมกัน ไอเดีย ผักอยู่ข้างใน ไก่อยู่ข้างนอก เป็นการปลูกผักและเลี้ยงไก่ไปพร้อมๆกันในพื้นที่เดียวกัน นี้ได้รับความนิยมอย่างมากในต่างประเทศ หลักการง่ายๆคือ สร้างทางเดินไก่ ให้ล้อมรอบแปลงผักไว้ด้านนอก และ แปลงผักอยู่ตรงกลาง โดยตัวโรงเรือนเลี้ยงไก่นั้นถูกแบ่งแยกออกมาจากแปลงผักชัดเจน ( แยกเฉพาะตัวโรงเรือน ) มีการนำตะแกรงมาทำเป็นอุโมงทางเดินไปรอบๆแปลงผัก ซึ่งเราสามารถควบคุมเส้นทางการเดิน หรือ พื้นที่ที่ต้องการให้ไก่เดินไปได้ ช่วยลดความเสียหายที่ไก่ไปคุ้ยเขี่ยแปลงผักที่ได้ผลดีมาก ธรรมชาติของไก่แล้วจะชอบเดินคุ้ยเขี่ยหาอาหาร เศษผัก เศษหญ้า เมล็ดพืชขนาดเล็กตามพื้นดิน และ วัชพืชต่างๆ การคุ้ยเขี่ยตรงนี้จะช่วยพรวนดินไปในตัว ทำให้หน้าดินดี เหมาะสำหรับการเจริญเติบโตของพืช เมื่อกินเสร็จก็จะขับถ่ายออกมาในบริเวณนั้น เป็นปุ๋ยลงไปในดินอีกที เมื่อขับถ่าย และ …