Home อาหารการกิน

อาหารการกิน

สาวกชาเขียวฟินได้เต็มพิกัด เซเว่น จัดโปร ชาเขียวเย็นปั่น ซื้อ 1 แถม 1

มีข่าวดีมาบอก!! สำหรับเพื่อน ๆ ที่เป็นสาวกชาเขียว เมื่อล่าสุดเพจเฟซบุ๊ค SALE HERE ได้โพสต์ ร้าน Kudsan ได้จัดโปรเอาใจสาวกชาเขียวงานนี้ต้องฟินให้เต็มพิกัด กับ Kudsan ชาเขียวเย็น ปั่น ซื้อ 1 แถม 1 หาเพื่อนมาหารยิ่งถูก ยิ่งคุ้ม รสชาติหวานละมุนกำลังพอดี ที่สำคัญวิปครีมคือดีมากกกก ให้แบบจุก ๆ พูน ๆ เพิ่มความฟิน ความอร่อยเป็นเท่าตัว งานนี้ไม่มีพลาดแน่นอน แท็กเพื่อน แท็กแฟน โล๊ดดดดดด แบบเย็น 45 แบบปั่น 50 ตั้งแต่วันที่ 25 – 29 ก.พ. 63 ที่ 7 Eleven เฉพาะสาขาที่ร่วมรายการ อย่างนี้ต้องไปจัดแล้ว อย่างนี้ต้องไปจัดแล้ว เห็นอย่างนี้แล้ว สาวกชาเขียวต้องห้ามพลาด แพ็คคู่ไปจัดกันด่วน ๆ เลยจ้า แหล่งที่มา: SALE HERE / siamvariety เรียบเรียงโดย …

ชวนทำ “เต้าหู้ไข่” เมนูเพื่อสุขภาพ อร่อยได้ง่าย ๆ ด้วยวัตถุดิบแค่ 2 อย่าง

วันนี้เราชวนเพื่อน ๆ มาทำเมนูเพื่อสุขภาพ นั่นก็คือ “เต้าหู้ไข่” ใช้วัตถุดิบแค่ 2 อย่างก็อร่อยได้ง่าย ๆ โดยสมาชิกพันทิป “หัดเข้าครัว” เอาไว้ทานเองที่บ้าน เป็นเมนูสุขภาพ สูตรไม่ยอมอ้วน จะกินกับข้าว กินเล่น หรือเอาไปทำต้มจืดหรือผัดกับผัก ก็เข้ากันมาก ๆ เลยจ้า วัตถุดิบและเครื่องปรุง – ไข่ไก่ 4 ฟอง – น้ำเต้าหู้ หรือ นมถั่วเหลืองรสจืด หรือนมสดก็ได้ค่ะ 300 ml – เกลือ 1/2 ช้อนชา (จะใส่หรือไม่ใส่ก็ได้ค่ะ) ปล.ไข่กับนมใช้อัตราส่วน 1:1 ค่ะ วิธีทำ หากที่ไม่มีถ้วยตวง วันนี้ใหม่มีเคล็ดลับในการตวงไข่กับนมให้ได้อัตราส่วน 1:1 มาฝากกันค่ะ โดยให้เตรียมแก้วน้ำทรงสูงเอาหนังยางรัดไว้ตามภาพ ตอกไข่ใส่ลงไปอยู่ที่ระดับไหน ให้เลื่อนหนังยางไว้ที่ระดับนั้นค่ะ จากนั้นเราจะใส่นมถั่วเหลือง หรือเต้าหู้ หรือนมสดลงไปในปริมาณเท่ากับไข่ คือระดับจะต้องอยู่ในแนวเดียวกับหนังยางค่ะ จากนั้นทำไข่กับนมผสมรวมกัน ใส่เกลือ หรือจะไม่ใส่ก็ได้ค่ะ คนให้เข้ากัน คนแบบไม่ตีให้เกิดฟองนะคะ เพราะเราอยากได้เต้าหู้ไข่ที่เนื้อเนียนค่ะ เมื่อเข้ากันดีแล้ว นำมากรองใส่ผ้าขๅวบาง …

สอนทำเมนูเพื่อสุขภาพ “เต้าหู้ไข่” เต้าหู้เด้ง ๆ นุ่มละมุน กับวัตถุดิบแค่ 2 อย่าง

วันนี้จะพาทุกคนไปเข้าครัว ทำเมนู เพื่อสุขภาพ นั่นก็คือ เต้าหู้ไข่ เมนูเต้าหู้ไข่นุ่มเด้ง ทานเล่นเพลิน ๆ ที่ทำสำคัญเลย เมนูนี้ทำง่ายมาก ใคร ๆ ก็ทำตามได้ แม่ครัว พ่อครัวมือใหม่ทำได้สบายจ้า สูตรนี้ใช้ววัตถุดิบแค่ 2 อย่างก็ได้เมนูแสนอร่อย พร้อมแล้วไปดูวิธีทำกันเลย วัตถุดิบและเครื่องปรุง -ไข่ไก่ 4 ฟอง -น้ำเต้าหู้ หรือ นมถั่วเหลืองรสจืด หรือนมสดก็ได้ค่ะ 300 ml -เกลือ 1/2 ช้อนชา(จะใส่หรือไม่ใส่ก็ได้ค่ะ)ปล.ไข่กับนมใช้อัตราส่วน 1:1 ค่ะ วิธีทำเต้าหู้ไข่ง่ายๆ สำหรับเพื่อนๆ ที่ไม่มีถ้วยตวง เคล็ดลับในการตวงไข่กับนมให้ได้อัตราส่วน 1:1 มาฝากกันค่ะ โดยให้เตรียมแก้วน้ำทรงสูงเอาหนังยางรัดไว้ตามภาพ ตอกไข่ใส่ลงไปอยู่ที่ระดับไหน ให้เลื่อนหนังยางไว้ที่ระดับนั้นค่ะ จากนั้นเราจะใส่นมถั่วเหลือง หรือเต้าหู้ หรือนมสดลงไปในปริมาณเท่ากับไข่ คือระดับจะต้องอยู่ในแนวเดียวกับหนังยางค่ะ จากนั้นทำไข่กับนมผสมรวมกัน ใส่เกลือ หรือจะไม่ใส่ก็ได้ค่ะ คนให้เข้ากัน คนแบบไม่ตีให้เกิดฟองนะคะ เพราะเราอยากได้เต้าหู้ไข่ที่เนื้อเนียนค่ะ เมื่อเข้ากันดีแล้ว นำมากรองใส่ผ้าขๅวบาง 1 รอบ หรือจะใส่กระชอนตาถี่แบบนี้ก็ได้ค่ะ กรอง 3 …

แนะนำวิธีทำ “ขนมดาวล้อมเดือน” สูตรไทยโบราณ รสชาติหอมหวาน อร่อยมาก

วันนี้เราจะพาเพื่อน ๆ มาดูสูตรขนมไทยอร่อยมาก ๆ นั่นก็คือ “ขนมดาวล้อมเดือน” นั่นเองค่ะ ดาวล้อมเดือนถือว่าเป็นขนมไทยโบราณ ซึ่งสมัยนี้จะหากินยากค่ะ ไม่ค่อยมีคนทำขๅยด้วย มีลักษณะเหมือนขนมโคกะทิ ของทางภาคใต้ แต่ไส้ขนมทำจากถั่วกวน เหมือนขนมไข่นกกระสา รสชาติอร่อยมากทีเดียว เราไปดูสูตรและวิธีการทำกันเลยค่ะ ส่วนผสม 1. ตัวแป้งขนม – แป้งข้าวเหนียว 2 ถ้วย – แป้งข้าวเจ้า 2 ช้อนโต๊ะ – สีผสมอาหาร หรือสีจากธรรมชาติ (วันนี้ใช้ ใบเตย ดอกอัญชัน ฝาง ดอกคำฝอย สีแดง) 2. ไส้ขนม – ถั่วเขียวเลาะเปลือก (ถั่วทอง) 1/2 ถ้วย ล้างให้สะอาด แช่น้ำ 6 ชม. หรือแช่ค้างคืน แล้วนำมานึ่งให้สุก โขลกให้ละเอียด – น้ำตาลโตนด 1/3 ถ้วย – เกลือ 1/4 ช้อนชา – พริกไทยป่น …

ร้านก๋วยเตี๋ยวเพิงเล็ก ๆ ริมทาง เขียนป้ายตัวโตหน้าร้าน ที่ใครผ่านไปมาก็ต้องเเวะลอง

ร้านก๋วยเตี๋ยวที่ริมถนนทางหลวง 2150 คง-โนนไทย บริเวณบ้านโคกคูขาด ตำบลหนองหัวฟาน อำเภอขามสะแกแสง จังหวัดนครราชสีมา มีร้านก๋วยเตี๋ยวที่มีป้ายหน้าร้านตัวใหญ่สะดุดตา ทำให้ใคร ๆ สัญจรผ่าน จะต้องแวะเข้ามาลิ้มลองให้หายสงสัยกันตลอดทั้งวัน ซึ่งร้านก๋วยเตี๋ยวร้านนี้ ถือเป็นอีกหนึ่งเมนูอันสุดเเปลก หลาย ๆ คนอาจจะยังไม่เคยลิ้มลอง หรือหากเอ่ยชื่อขึ้นมา ก็คงจะเบือนหน้าหนีไปตาม ๆ กัน ไม่กล้ารับประทาน โดยที่หน้าร้านก๋วยเตี๋ยว มีป้ายเขียนไว้ชัดเจนว่า “ก๋วยเตี๋ยวขี้วัว” ซึ่งทาง นางฉันทนา ทรงนอก เจ้าของร้านก๋วยเตี๋ยว ซึ่งได้เปิดเผยว่า เดิมทีทางร้านขๅยก๋วยเตี๋ยวเนื้อและอาหารตามสั่ง แต่ผลตอบรับไม่ดีเท่าที่ควร กระทั่งมีลูกค้าเข้ามารับประทานก๋วยเตี๋ยวที่ร้านแล้วพบว่า ที่ร้านมี ขี้อ่อนวัว ซึ่งคนอีสานนิยมใส่กับลาบก้อยเพิ่มความขมชุ่มคอเสริมรสชาติให้อร่อยยิ่งขึ้น ทำให้ทางร้านจึงเกิดไอเดีย นำขี้อ่อนวัวมาเป็นเครื่องปรุงเพิ่มไปเข้า จนลูกค้าต่างพากันติดใจ จึงแนะนำให้ที่ร้านติดป้ายประกาศบอก ซึ่งตอนแรกกลัวคนไม่กล้าเข้าร้าน แต่กลับได้ผລเกินคาด ลูกค้าแน่นร้านทุกวัน โดยสูตรเด็ดที่ลูกค้าต่างติดใจคือ ขี้เพี้ยหรือขี้อ่อนวัว ทางร้านต้องนำมาต้มให้สุกรวมกับเครื่องเทศ ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูดเพื่อดับกลิ่นคาว แล้วนำไปใส่ภาชนะวางไว้บนโต๊ะร่วมกับเครื่องปรุงอื่น ๆ ให้ลูกค้าเลือกเติมได้ตามชอบใจใส่ได้เต็มที่ โดย ก๋วยเตี๋ยวธรรมดาขๅยไม่เเพง ชามละ 30 บาท เเละพิเศษ 40 บาท …

เมนูเด็ด โดนใจ “ปูนาจ๋า” กลิ่นหอม รสชาติกลมกล่อม ใครกินด็ต้องติดใจ

อีกหนึ่งเมนูที่อร่อยโดนใจ ชาวอีสานมากๆ เมนูนี้ชื่อว่า “ปูนาจ๋า” เป็นการหนึ่งปูนา ด้วยไข่และเครื่องปรุงรสที่บอกเลยว่าหอม รสชาาติกลมกล่อม จิ้มกับข้าวเหนียวร้อน ๆ อร่อยอย่าบอกใครเชียว พร้อมแล้วไปดูขั้นตอนการทำกันเลยครับ ส่วนผสม   1 ปูนา 2 ไม้หนีบ 2 หมูบด 2 ขีด 3 ไข่ไก่ 2 ฟอง 4 กระเทียม 2 ช้อนโต๊ะ 5 รากผักชี 2 ต้น 6 พริกไทยเม็ด 1 ช้อนโต๊ะ 7 ต้นหอมผักชี 1 กำ 8 ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ 9 ซีอิ้วขๅว 1 ช้อนชา 10 น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา 11 เปิดดูใครกำลังทำอยู่บ้าง? 12 พ่อบ้านใจกล้า ได้ทำสูตรนี้แล้ว ขั้นตอน 1 …

ทานฟักทองนึ่ง วันลະ 2-3 ชิ้น ไขมันน้อย ช่วยคุมน้ำหนัก ผิวสวย เเถมชะลอวัย

วันนี้เราจะเพื่อน ๆ มาทำความรู้จัก “ฟักทอง” เป็นพืชที่ให้พลังงานต่ำ อาจขัดกับความคิดของหลาย ๆ คน แต่จากการวิจัยเทียบกับพืชชนิดอื่นถือว่าให้พลังงานต่ำ มีไขมันน้อย จึงเหมาะแก่คนที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก แต่จะต้องควบคุมปริมาณน้ำตาลและครีมที่เติมเข้าไปด้วย นอกจากนี้ ฟักทองยังมีกากใยสูง ช่วยในเรื่องระบบขับถ่ายได้เป็นอย่างดี ส่วนผสมและอุปกรณ์ฟักทองอบ ฟักทองแก่จัดปริมาณได้ตามต้องการ เกลือ น้ำสะอาด หม้ออบ เตาอบ หรือ ไมโครเวฟ วิธีการทำฟักทองอบ 1. นำฟักทองมาล้างตั ดแต่งเอาใ ส้ออก ตั ดชิ้นขนาดพอเหมาะ โดยถ้าหากเป็นฟักทองไทย จะปอกเปลือกออก หรือล้างให้สะอาดแล้วอบทั้งเปลือกก็ได้ แต่ถ้าหากเป็นฟักทองญี่ปุ่น สามารถอบและทานทั้งเปลือกได้เลย 2. จากนั้นนำฟักทองที่ตั ดแต่งแล้วลงแช่ในน้ำสะอาดผสมเกลือทิ้งไว้ 10 นาที 3. สะเด็ดน้ำแล้วนำเข้าอบ ใช้ความร้ อนประมาณ 180 องศา หรือความร้อนแรงสุดในหม้ออบลมร้อน 4. โดยอบให้ผิวนอกไหม้เล็กน้อย หรือลองใช้ไม้จิ้มฟันจิ้มดู ถ้าฟักทองนุ่มแบบสามารถจิ้มผ่านได้สบายถือว่าใช้ได้ 5. กรณีที่ไม่มีเตาอบ หรือหม้ออบลมร้อนให้นำไปอบในไมโครเวฟโดยใช้ภาชนะที่มีฝาปิดเพื่อรักษาน้ำในฟักทองไว้ สำหรับเมนูนี้จะให้พลังงานเพียง 26 kcal ต่อ 100 กรัม …

บอกหมดไม่มีกั๊ก วิธีทำ “จ๊อปู” เมนูแสนอร่อย เครื่องแน่นๆ อร่อยเต็มคำ

อีกเมนูที่หลายคนชื่นชอบ นั่นก็คือ จ๊อปู เมนูอร่อยได้รถชาติปูเต็มคำ วันนี้เราจึงนำสูตรความอร่อยนี้มาบอกกันค่ะ สูรที่เรานำมาฝากนี้ทำง่ายแน่นอน ใครที่ชอบรีบจดสูตรไว้ หรือใครอยากทำเป็นอาชีพเสริมรับรองว่าลูกค้าติดใจค่ะ ส่วนผสม – พริกไทยขๅวเม็ด 1+1/2 ช้อนโต๊ะ – กระเทียมสด 5 ช้อนโต๊ะ – ก้านผักชี หรือรากผักชีซอย 2 ช้อนโต๊ะ – เนื้อไก่บดติดมัน (เนื้อไก่บด 250 กรัม ผสมมันไก่บด 250 กรัม) – น้ำมันหอย 4 ช้อนโต๊ะ – เกลือป่น 1+1/2 ช้อนโต๊ะ – น้ำตาลทรายป่น 1 ช้อนโต๊ะ – แป้งสาลีอเนกประสงค์ 3 ช้อนโต๊ะ – ไข่ไก่ 2 ฟอง – ต้นหอมซอย 5 ช้อนโต๊ะ – แห้วหั่นเต๋าเล็ก 170 กรัม – เนื้อปูนึ่งสุก …

แนะนำวิธีการทำ “หมูฝอย” รสชาติอร่อย ทำได้ง่าย ๆ ด้วยงบเพียงแค่ 90 บาท

วันนี้เราจะมาแนะนำอีกหนึ่งเมนูอาหารที่เป็นของโปรดของใครหลาย ๆ คน สำหรับ ” หมูฝอย” การเอาหมูฉีกเส้น หอมเจียว ไปทอดให้เหลืองก่อน แล้วค่อยมาผัดรวมกันในน้ำตาลปี๊บเคี่ยวปรุงรส หรือเอาหมูฉีกเส้นที่ไม่ต้องทอด ไปผัดในน้ำตาลปี๊บเคี่ยวปรุงรสให้ได้ที่ ก่อนจะมาเคล้ากับหอมแดงเจียวอีกที ซึ่งแต่ละวิธีก็จะได้หมูฝอยที่มีรสสัมผัส และหน้าตาแตกต่างกันออกไป วันนี้เราจะพาไปดูวิธีในการทำหมูฝอย เป็นวิธีจาก Supatta_tun จะมีวิธีการทำยังไงนั้น ตามไปดูกันเลยครับ วัตถุดิบ สะโพกหมู 500 กรัม น้ำตาล 3/4 ถ้วยตวง เกลือ 1 ช้อนชา หอมแดงซอย 7 หัว มาเริ่มทำกัน 1.นำน้ำใส่หม้อขึ้นตั้งไฟ กะ แค่น้ำท่วมหมู 2.เมื่อน้ำเริ่มร้อน (ไม่ใช่เดือดนะค่ะ)ใส่เกลือป่นลงไป 1/2 ช้อนชา 3.จากนั้นนำหมูที่ล้างทำความสะอาดแล้ว ใส่ลงไปในหม้อคะ 4.รอให้น้ำเดือด จับเวลาจากน้ำเดือดไป 30-45 นาทีค่ะ ให้หมูมีความสุกและนิ่มนะค่ะ 5.เมื่อหมูสุกตักขึ้นมาพักให้พออุ่น ๆ หรือจะปล่อยให้เย็นสนิทค่ะ 6.ใช้ฆ้อน สาก หรือ อะไรที่หนัก ๆ ทุบหมูให้พอแตกจากกันค่ะ 6.เมื่อหมูแตกแล้วให้เราใช้มือค่อย ๆ ฉีกหมูให้เป็นฝอยค่ะ …

คุณตาวัย 85 ปี ไม่ขอเป็นภาระลูกหลาน ขๅยลูกชิ้นเตาถ่านในตำนาน ไม้ละ 5 บาท

สังคมไทยมีผู้สูงอายุมากมาย ที่ยังอยากทำงาน และยังคงประกอบอาชีพกันอยู่ ส่วนใหญ่จะเป็นการค้าขๅย ทั้งอาหาร ของใช้ เพราะเป็นอาชีพที่ไม่ได้จำกัดอายุ และอาจจะไม่หนักหนาสักเท่าไรนัก วันนี้เราก็มีร้านดี ๆ มาฝากกันค่ะ กับร้านลูกชิ้นทอดเตาถ่าน ของคุณลุงวัย 85 ปี ที่ขๅยในราคาเพียงไม้ละ 5 บาทเท่านั้น โดยเฟซบุ๊กเพจ อุบลราชธานี ศรีวะนาไล ประเทษราช ได้เผยภาพ พร้อมระบุว่า “ปีนี้อายุ 85 ปีแล้ว ลูกชิ้นเตาถ่านในตำนาน ไม้ละ 5 บาท แซบ ๆ จ้า ณ สวนสาธารณบูรพานอก” ลูกชิ้นทอด น่าอร่อยมาก ชุบแป้ง ราคากันเอง ใครที่ผ่านไปผ่านมาแถวนั้นก็สามารถไปอุดหนุนคุณลุงกันได้นะคะ ลูกชิ้นทอดราคาถูก ๆ ได้กลิ่นหอมทอดจากเตาถ่านอีกด้วย แหล่งที่มา: kaijeaw เรียบเรียงโดย baansuann.com

123...12Page 1 of 12