Home อาหารการกิน แนะนำวิธีเก็บกล้วย ให้ได้นาน ไม่เละ ไม่ดำ เหมือนพึ่งซื้อ

แนะนำวิธีเก็บกล้วย ให้ได้นาน ไม่เละ ไม่ดำ เหมือนพึ่งซื้อ

1 min read
0
822

กล้วย ถือเป็นผลไม้สุดยอดประโยชน์ ที่หาซื้อได้ตามตลาดทั่วไปราคาไม่แพงแถมประโยชน์เกินคุ้ม กินง่ายอร่อยดีต่อสุขภาพทุกเพศทุกวัยแต่หลาย ๆ คนคงเคยเห็นว่ากล้วยเมื่อซื้อมาทิ้งไว้ 2-3 วันทำให้เปลือกหมองช้ำ เป็นรอยดำ ๆ เนื้อเละไม่น่าทานบางลูกนี่ช้ำจนทานไม่ได้เลยนะคะ

แต่ต่อจากนี้ไม่ต้องกังวลแล้ว วันนี้เราจึงนำ เทคนิค ยืดอายุกล้วย ไม่เละไม่ดำอร่อยเหมือนพึ่งซื้อ ไปดูกันเลยค่ะ

ประโยชน์ของรากและลำต้น

-นำลำต้นมาทำสมุนไพรแผนโบราณได้

-รักษาผิวxนัง ผื่นแดง แผลไฟไหม้และน้ำร้อนลวก

-สามารถนำมาต้มแก้กระหายน้ำได้

-ลำต้นเทียม สามารถนำมาทำเป็นเชือก ทำเส้นใยทอผ้า

-ลำต้นอ่อน(หยวก)ของกล้วยสามารถใช้ทำเป็นอาหารสัตว์ได้

ประโยชน์ของก้านกล้วย

นำมาทำเป็นของเล่นได้ (ม้าก้านกล้วย, ปืนก้านกล้วย)

ฝานเป็นเส้นเล็ก ๆ สามารถนำไปใช้มัดของได้

ประโยชน์ของใบกล้วย (ใบตอง)

ใช้ประดิษของต่าง ๆ เช่น กระทง, บายศรี

ใช้รองอาหารร้อนในกล่องข้าว

ใช้ห่อขนม ห่อผักสด ห่ออาหาร เพราะใบตองทนความร้อน สามารถใช้กับอาหารต้ม นึ่ง ได้เป็นอย่างดี แถมยังมีกลิ่นหอมด้วย

ประโยชน์ของหัวปลี

ใช้เป็นเครื่องเคียงประกอบอาหาร เช่น ผัดไทย, กะปิ

ใช้ทานได้ เช่น ทำแกงเลียง, ทำยำหัวปลี, ขนมจีน, ต้มยำ

เคล็ดลับนี้ เป็นเคล็ดลับ ที่ได้ทำการทดลองการถนอมกล้วยให้สุกช้าเป็นสามวิธีดังนี้

1.วางไว้เหนือตู้เย็น อุณภูมิห้อง

2.วางไว้ในกล่องแล้วเก็บไว้ในตู้เย็น

3.ห่อกระดาษแล้ว วางไว้ในกล่อง

เมื่อเวลาผ่านไป 5 วันจึงนำออกจากตู้เย็นมาดู พบว่ากล้วยแต่ละกลุ่มอยู่ในสภาพที่ต่างกัน โดยกลุ่มแรกที่ไม่ได้เข้าตู้เย็นนั้นดำ ช้ำ แล้วก็เละไม่น่าทานอีกต่อไป อีกสองกลุ่มที่ใส่ไว้ในตู้เย็น รสชาติยังดีเยี่ยม แค่หวานขึ้นเล็กน้อยเท่านั้u ซึ่งถ้าอยากได้เปลือกที่สภาพดูดี ไม่ช้ำมาก

4.คือการใช้กระดาษห่อกล้วย เก็บใส่กล่องแล้วเข้าตู้เย็นเลยจ้ะ

ข้อควรระวัง

อย่าได้เก็บกล้วยไว้ในถุงพลาสติกแล้วมัดปากถุงเด็ดขาด เพราะมันคือการเร่งให้กล้วยยิ่งสุกไวขึ้นจากการที่เกิดการบ่มด้วยตัวมันเองของก๊าซเอทิลีน และการห่อกระดาษนั้นก็ควรห่อแยกผลกันด้วย เพื่อไม่ให้มันปล่อยก๊าซเอทิลีนใส่กันนั่นเอง

เป็นยังไงกันบ้างหละคะ รู้เทคนิคพร้อมประโยชน์ของกล้วยไปแล้วทีนี้ก็อย่าลืมทำตามที่เราบอกนะคะจะได้เก็บกล้วยไว้กินได้ทั้งหวีไม่ต้องกลัวซื้อไปแล้วจะไม่ได้กินเพราะอยู่ทันกินแน่นอนเลยค่ะ หวังว่าจะเป็นประโยชน์ต่อทุกคนนะคะ

แหล่งที่มา: ให้ความรู้

เรียบเรียงโดย baansuann.com

Check Also

ชาวบ้านหลายร้อยชีวิตแห่ร่วมพิธีบวงสรวง “แม่ทรายเงิน” วิ่งกรูแย่งดูเลขเด็ดกันอุตลุด

วันนี้เราจะมาติดกรณีที่มีคนแห่ไปดูเลขขเด็ด จนวัดแทบแตก หลายร้อยชีวิตแห่ร่วมพิธีบวงสรวงR…