Home อาหารการกิน “หมึกลุงเดช” ร้านปลาหมึกย่างเตาถ่าน น้ำจิ้มรสเด็ด แค่ขๅยหน้าร้านก็ไม่ทัน

“หมึกลุงเดช” ร้านปลาหมึกย่างเตาถ่าน น้ำจิ้มรสเด็ด แค่ขๅยหน้าร้านก็ไม่ทัน

18 second read
0
223

วันนี้เราจะพาเพื่อน ๆ มาทำความรู้จักร้านหมึกย่าง ณ ถนนหน้าพันธุ์ทิพย์ งามวงศ์วาน มีเสียงร่ำลือถึงร้านปลาหมึกย่างเตาถ่านชื่อดัง ที่ทั้งถูกทั้งอร่อยคุ้มเกินราคา แถมน้ำจิ้มรสเด็ด เผ็ดเปรี้ยวหวานอย่างลงตัว

ทานคู่กับหมึกร้อน ๆ ชิ้นใหญ่ รับปsะกันด้วยคิวที่ยาวจนไม่มีการส่งเดลิเวอรี่เพราะเจ้าของทำแทบไม่ทัน

จุดเด่นของทางร้าน “หมึกลุงเดช” อยู่ที่ความใส่ใจในลูกค้า คุณทีม เจ้าของร้านกล่าวว่า หมึกลุงเดชตั้งมากว่า 15 ปีแล้ว ส่งต่อสูตรผ่านทางครอบครัวมารุ่นต่อรุ่น

สิ่งที่ทำให้ใครต่อใครต่างต้องกลับมากินที่นี่ เพราะปลาหมึกชิ้นใหญ่ย่างเตาถ่านไฟแรงหอม ๆ หั่นพอดีคำ ไข่ทะลัก

และมีหลายส่วนให้เลือกทานตั้งแต่เนื้อคาง เอ็นแก้ว หนวดหมึกกระดอง และไข่ปลาหมึก ในราคาตั้งแต่ 20-100 บาทเท่านั้u

นอกจากนี้ ยังมีน้ำจิ้มสามรส ที่มัดใจลูกค้าอย่างต่อเนื่อง ทั้งเผ็ดเปรี้ยวหวาน คู่กันกับปลาหมึกหอม ๆ ได้ดีสุด ๆ แถมหากใครที่ทานเผ็ดไม่ได้มาก ทางร้าน “หมึกลุงเดช” ก็มีน้ำหวานให้เติมกันได้ไม่อั้น

คุณทีกล่าวว่า เคล็ดลับของร้านอีกอย่างหนึ่งก็คือ หากลูกค้าขอกระเทียมผักชีต้องให้ ไม่ว่าจะขอมากขนาดไหนก็ต้องให้ นี่ถือว่าเป็นคำสั่งที่ส่งต่อกันมารุ่นต่อรุ่นแล้ว

เพราะแค่กระเทียมผักชีอาจจะดูเป็นเรื่องเล็ก ๆ ของคนขๅย แต่สำหรับลูกค้าแล้ว มันคือเรื่องใหญ่มาก ๆ

พิกัด: หน้าพันธุ์ทิพย์ งามวงศ์วาน เปิดบริการทุกวัน 16.00-20.00 น. (หรือจนกว่าของจะหมด)

แหล่งที่มา : Ryoii / thousandreason

เรียบเรียงโดย baansuann.com