Home สาระน่ารู้ ทำความรู้จัก “มะยมแดง” ต้นไม้มงคล ปลูกง่าย รสเปรี้ยวจี๊ดจ๊าด เปี่ยมสรรพคุณ

ทำความรู้จัก “มะยมแดง” ต้นไม้มงคล ปลูกง่าย รสเปรี้ยวจี๊ดจ๊าด เปี่ยมสรรพคุณ

1 min read
0
248

วันนี้เราจะพาเพื่อน ๆ มาทำความรู้จัก มะยมแดง หรือ มะยมฝรั่ง (เชอร์รี่สเปน) “surinam cherry” ผลมีสีแดงดูผ่าน ๆ เหมือนลูกเชอร์รี่ เป็นไม้ต้นขนาดเล็ก ไม่มีหนาม ชอบแดดที่สำคัญคือปลูกง่าย ผลทานได้ รสเปรี้ยวจี๊ดจ๊าด เวลาผลออกเต็มต้น

มะยมแดงเป็นไม้ยืนต้น สูง 3-8 เมตร ใบเป็นใบเดี่ยว ออกเรียงสลับรูปไข่ หรือรูปใบหอก ปลายแหลม โคนมน สีเขียวสด ดอก ออกเป็นช่อตามซอกใบ แต่ละช่อประกอบด้วยดอกย่อยหลายดอก กลีบดอกเป็นสีขๅวอมชมพู มีกลิ่นหอมอ่อน ๆ เวลามีดอกจะดูสวยงามและส่งกลิ่นหอมโชยเข้าจมูกตอนยืนใกล้ ๆ เป็นที่ชื่นใจยิ่ง

ผล รูปทรงกลมแป้นคล้ายผลมะยม รอบผลแบ่งเป็นพูย่น ๆ 7-8 พู ภายในมี 1 เมล็ด ผลดิบเป็นสีเขียว เมื่อแก่หรือสุกเป็นสีเหลืองและแดงตามลำดับ ผลสุกรับประทานได้ รสชาติเปรี้ยวปนหวานชุ่มคออร่อยดี

ส่วนใหญ่นิยมนำเอา ผลสุกไปแปรรูปเป็นเครื่องดื่ม หรือ ปั่นใส่นํ้าเชื่อมนํ้าแข็งอร่อยมาก ติดผลอย่างน้อยปีละ 2 ครั้ง เวลาติดผลจะดกเต็มต้นดูสวยงามยิ่งนัก ขยายพันธุ์ด้วยเมล็ด และตอนกิ่ง

 

ประโยชน์ สรรพคุณทางยา

ราก : รสจืด สรรพคุณแก้โรคผิวຫนัง แก้ผดผื่นคัน ช่วยซับน้ำเหลืองให้แห้ง แก้ประดง ดับพิดเสมหะ

เปลือกต้น : รสจืด สรรพคุณแก้ไข้ทับระดู ระดูทับไข้ และแก้ເม็ดผดผื่นคัน

ใบ : รสจืดมัน ปรุงเป็นส่วนประของยาเขียว สรรพคุณแก้ไข้ ดับพิดไข้ บำรุงประสาท ต้มร่วมกับใบหมากผู้หมากเมียและใบมะเฟืองอาบแก้คัน ไข้หัด เหือด และสุกใส

ดอก : ดอกสดใช้ต้มกรองเอาน้ำแก้โรคในตา ชำระล้างในตา

ผล : รสเปรี้ยวสุขุม กัดเสมหะ แก้ไอ บำรุงโลหิต และระบายท้อง

ประโยชน์ ด้านอาหาร

ชาวไทยภาคกลาง ภาคเหนือ และภาคอีสาน รู้จักรับประทานมะยมเป็นผัก ชาวภาคกลางใช้ยอดอ่อนเป็นผักจิ้มกับน้ำพริก ส้มตำ และนำมาชุบแป้งทอด รับประทานร่วมกับขนมจีนน้ำยา

นอกจากนี้ยอดอ่อนยังนำมาแกงเลียง และผลแก่นำมาแกงคั่วได้ ชาวเหนือใช้ยอดมะยมเป็นผักแกล้มรับประทานกับลาบ ส่วนชาวอีสาน นำยอดอ่อน ใบอ่อน รับประทานกับส้มตำ ลาบ ก้อย ป่น และหมูสับ (แหนมสด) และนำผลแก่ไปปรุงเป็นส้มตำ

สำหรับผลมะยมแก่ นอกจากทำแกงได้แล้ว ผลมะยมแก่ยังเป็นผลไม้ โดยรับประทานสดเป็นผลไม้ จิ้มกับเกลือ น้ำปลาหวาน และสามารถปรุงเป็นน้ำมะยม แยมมะยม มะยมดอง มะยมกวน มะยมเชื่อมได้อีกด้วย

คติความเชื่อ : ตามตำราพรหมชาติฉบับหลวง กล่าวว่ามะยมเป็นต้นไม้ที่ควรปลูกไว้ทางทิศตะวันตก (ประจิม) เพื่อป้องกันความถ่อย ถ้อยความ และผีร้ายมิให้มากล้ำกราย ในบางตำราก็ว่า เป็นต้นไม้ที่มีชื่อเป็นมงคลนาม ปลูกแล้วผู้คนจะได้นิยมเหมือนมี นะเมตตามหานิยม

ข้อมูลอื่น

คนไทยเชื่อกันมาตั้งแต่สมัยโบราณว่ามะยมแดงเป็นไม้มงคล นิยมปลูกกันไว้ในบริเวณบ้าน ขยายพันธุ์โดยวิธีเพาะเมล็ด

แหล่งที่มา: tnews

เรียบเรียงโดย baansuann.com

Check Also

นายอำเภอ จ.อุดรธานี ประกาศสั่งห้ามเข้าส่องเลขเด็ดที่ต้นโพธิ์สีทอง สกัดคนแห่ดูวันละเป็นพัน

หลังจากกรณีที่มีชาวบ้านพบ ต้นโพธิ์ใบเป็นสีเหลืองอร่ามคล้ายสีทอง รวมทั้งกิ่งก้านของต้นก็เป็…