Home สาระน่ารู้ ฤดูแล้งทำ “กล้วยน้ำว้า” ขาดตลาด แม่ค้ากล้วยทอดโอด ไม่มีของมาทอดขๅย

ฤดูแล้งทำ “กล้วยน้ำว้า” ขาดตลาด แม่ค้ากล้วยทอดโอด ไม่มีของมาทอดขๅย

16 second read
0
314

ในช่วงฤดูแล้งแบบนี้ ทำให้กล้วยน้ำว้าเฉา ไม่มีลูกเป็นจำนวนมาก ส่งผลให้กล้วยน้ำว้าแทบไม่มีขๅย แถมราคายังสูงมาก ถึงหวีละ 50 บาท เดือดร้อนยันแม่ค้ากล้วยทอด ไม่มีวัตถุดิบขๅย ต้องหาเต้าหู้ และฟักทองมาทอดขๅยแก้ขัดแทน

โดยเมื่อวันที่ 20 ก.ค.63 ได้มีรายงานว่า ช่วงฤดูแล้งที่ผ่านมา สภาพอากาศร้อนจัดมาก และฝนก็ไม่ตกแต่แสงแดดจัด ส่งผลให้พืชผลทางการเกษตรได้รับความเสียหาย โดยเฉพาะกล้วยต่าง ๆ

อย่างเช่นกล้วยน้ำว้า ต้นกล้วยเหี่ยวเฉาเป็นแถว เพราะขาดน้ำและแสงแดดจัด ผลผลิตจึงไม่มีออกสู่ตลาด ดังนั้นราคากล้วยน้ำว้าจึงแพงมาก มีตั้งแต่หวีเล็กราคาหวีละ 30 บาท ขนาดกลางหวีละ 40 บาทและหวีใหญ่หวีละ 50 แต่ของก็มีไม่มาก

ที่ร้านขๅยกล้วยทอดป้าณี อำเภอพรานกระต่าย จ.กำแพงเพชร เป็นร้านขๅยกล้วยทอดที่มีคนรู้จักมาก เนื่องจากของทอดของร้านนี้มีรสชาติอร่อย ของทอดร้านป้าณี จึงมีลูกค้ามาซื้อตลอดเวลาจนบางครั้งทอดไม่ทันขๅย ก็ได้รับผลจากที่กล้วยน้ำว้าขาดตลาดดังกล่าว มีผลกระทบต่อการขๅยกล้วยทอด

เพราะช่วงนี้ไม่มีกล้วยมาทอดขๅย ลูกค้าที่จะมาซื้อกล้วยทอดต้องผิดหวังไปตาม ๆ กัน โดยทางร้านต้องนำฟักทอง มัน รวมทั้งเต้าหู้มาทอดขๅยแทน นอกจากนั้นก็ยังมีข้าวเม่าทอด เป็นต้น

จากการสอบถาม พนักงานร้านที่เป็นคนทอด เปิดเผยว่า ช่วงนี้กล้วยหายากมาก ปกติเคยสั่งครั้งละ 50 กิโลกรัม แต่ช่วงนี้มีแค่ชาวบ้านนำมาขๅยครั้งละ 5-10 หวีเท่านั้u และก็เป็นกล้วยดิบยังไม่สามารถนำมาทอดขๅยได้ จะไปซื้อที่ตลาดก็แพงเกินไปนำมาทอดขๅยจะไม่มีกำไร ดังนั้นจึงต้องซื้อสะสมไว้หลายวันจนมีปริมาณเพียงพอจึงค่อยนำมาทอดขๅย ช่วงนี้จึงไม่มีกล้วยทอดขๅย

แหล่งที่มา: thairath

เรียบเรียงโดย baansuann.com